Início
O grande desafio de fazer vinho pela primeira vez
Antes do vinho no Dão
O vinho no Dão
Paisagem
Castas do Dão
O vinho à mesa aristocrática do Dão
idioma

Origem mediterrânica do vinho

A primeira migração de tecnologias e saberes da vinha e do vinho.

C. 6 000 a. C.

Início da domesticação da videira silvestre e da produção de vinho.

C. 6 000 a. C.

A Vitis vinifera var. sylvestris existente em Portugal.

VIII a. C.

Chegam à Península Ibérica o vinho e a baixela, trazidos pelos Fenícios e Gregos.

Antes do vinho no Dão

A aventura da vinificação.

II a. C.

Expansão da viticultura e início da vinificação a sul do Maciço Central

II d.C.

Expansão da vinha e da vinificação a norte do Maciço Central

V d.C.

A queda do Império Romano do Ocidente e as invasões dos “bárbaros”

711

Início da invasão e presença muçulmanas no atual território português

722

Início da “Reconquista”: espada, cruz e vinho.

XII d.C.

A chegada dos cistercienses e o recrudescimento da produção de vinho.

XII d.C.

O vinho vermelho e o vinho branco

A história do vinho
no dão

Dos aveludados e elegantes aos suaves e frescos.
A vida do vinho no Dão.