Controle analítico dos vinhos.

A pisa de uvas brancas. Mosaico.

O vinho à mesa dos monges era clarete para simbolizar o “sangue de Cristo”.

Base de prensa. Prazias (Dão).

Videira silvestre masculina – que não dá uvas.

Ânfora vinária Dressel 7/11 da Andaluzia.

Os novos tintos do Dão são Quase opacos à Luz.

Folha de videira atacada por oídio.

Videiras com poda romana, em cabeça de salgueiro.

Friso de pedra esculpido com motivos de folhas. Visigótico. Séc. VI/VII.